+ que pescado, + que verdura

Berenjenas rellenas de atún

¡Cómo me gustan las berenjenas! Hoy os cuento como hacerlas rellenas de atún, aunque podemos rellenarlas de muchas cosas: de carne picada, de pisto, de pollo, ... En cualquiera de los casos, la forma de hacerlo sería la misma. Yo no le pongo bechamel para que sea más ligero, pero con un poco de esta… Sigue leyendo Berenjenas rellenas de atún

+ que dulce

Flan de huevo: para celebrar algo … o la vida, simplemente

Mi jefe anterior, que es alemán, cada vez que venía a España buscaba flan desesperadamente. ¡Le encanta! Y no creáis que lo tienen en todos los restaurantes. Así que para que no os pase como a él, aquí tenéis la receta. Si no lo habéis hecho nunca, intentadlo que es facilísimo. Por si alguno de… Sigue leyendo Flan de huevo: para celebrar algo … o la vida, simplemente

+ que pasta y arrroz

Arroz 3 delicias (¡en realidad, son más de 3!)

Yo creo que este plato le gusta a casi todo el mundo, niños y no tan niños. Es una receta muy completa que podemos tomarla de plato único. Si nunca lo habéis hecho os invito a que lo intentéis. Es muy sencillo y os aseguro que os saldrá buenísimo. Esta receta solo la voy a… Sigue leyendo Arroz 3 delicias (¡en realidad, son más de 3!)

+ que carne

Canelones de sobras de pollo asado (CON Thermomix)

¡No hay que tirar nada de comida! Hay muchas recetas, que se llaman de aprovechamiento, para utilizar sobras. Esta es una de ellas y está espectacular. El viernes estuve en casa de mi madre y me dio medio pollo asado por ella. En principio pensé en hacer croquetas, pero al final me animé con los… Sigue leyendo Canelones de sobras de pollo asado (CON Thermomix)

+ que carne

Canelones de sobras de pollo asado (SIN Thermomix)

¡No hay que tirar nada de comida! Hay muchas recetas, que se llaman de aprovechamiento, para utilizar sobras. Esta es una de ellas y está espectacular. El viernes estuve en casa de mi madre y me dio medio pollo asado por ella. En principio pensé en hacer croquetas, pero al final me animé con los… Sigue leyendo Canelones de sobras de pollo asado (SIN Thermomix)

+ que pescado

Empanadillas de atún y huevo, al horno

Desde que descubrí lo ricas que quedan las empanadillas en el horno, no he vuelto a freírlas. Además no tienen nada de grasa, como os podéis imaginar y no me da nada de pereza hacerlas. Cuando os conté como se hacían las empanadillas de calabacín y queso, os dije que podíamos rellenarlas casi de cualquier… Sigue leyendo Empanadillas de atún y huevo, al horno