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Crema fría de puerro (Vichyssoise, dicho más finamente)

Hoy quiero compartir con vosotros las dos recetas que he hecho esta mañana en mi clase de cocina: Vichyssoise y pollo al curry. Las hemos cocinado de forma tradicional, pero también os diré como se hace con Thermomix La crema fría de puerro es perfecta para esta época. Hacemos una buena cazuela y la metemos… Sigue leyendo Crema fría de puerro (Vichyssoise, dicho más finamente)