Durante este tiempo tan horrible que nos ha tocado vivir cocinar me entretiene y me tranquiliza mucho . De hecho, como tenemos que comer en casa sí o sí estoy cocinando más que en mi vida. Me encanta pensar recetas y hacer el menú semanal. Intento cocinar un día legumbres, otro día pasta y otro… Sigue leyendo Fideuá de calamares y gambón
Mi madre hace los mejores arroces y paellas que yo he probado nunca. Con ella aprendí, domingo tras domingo, los trucos para que salga perfecta. He de reconocer que me costó un poco que me salieran bien. ¡Parece tan fácil verla a ella! Así que esta receta se la dedico. Mamá, te quiero. Voy a… Sigue leyendo Paella a mi manera (o arroz amarillo con cosas, para que no se ofendan los expertos)
Yo creo que este plato le gusta a casi todo el mundo, niños y no tan niños. Es una receta muy completa que podemos tomarla de plato único. Si nunca lo habéis hecho os invito a que lo intentéis. Es muy sencillo y os aseguro que os saldrá buenísimo. Esta receta solo la voy a… Sigue leyendo Arroz 3 delicias (¡en realidad, son más de 3!)
La ensalada de pasta podemos hacerla con muchos ingredientes diferentes (atún, gambas, pavo, cangrejo, aceitunas, ...). Esta receta es con salmón ahumado, cangrejo, queso y atún. Es estupenda para hacerla en verano y también para aprovechar pasta que os sobre. Ingredientes (para 4 personas): 300 gr de pasta (la que prefieras) 200 gr de salmón… Sigue leyendo Ensalada de pasta con salmón (perfecta para verano)
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