Por petición popular, aquí tenéis la receta de Panna Cotta. Es un flan de nata, originario de Italia. También podéis hacerlo con otros ingredientes (queso, chocolate, etc.). Como veréis en un postre facilísimo. Ingredientes (4-6 raciones): 6 láminas de gelatina neutra o un sobre (10 gr.) 500 gr. de nata para montar, 35% m.g. (materia… Sigue leyendo Panna cotta (flan de nata)
Categoría: + que dulce
Flan de huevo: para celebrar algo … o la vida, simplemente
Mi jefe anterior, que es alemán, cada vez que venía a España buscaba flan desesperadamente. ¡Le encanta! Y no creáis que lo tienen en todos los restaurantes. Así que para que no os pase como a él, aquí tenéis la receta. Si no lo habéis hecho nunca, intentadlo que es facilísimo. Por si alguno de… Sigue leyendo Flan de huevo: para celebrar algo … o la vida, simplemente
Bizcocho de almendra (¡espectacular!)
El día que hice ajoblanco compré más almendra molida de la que necesitaba. Y para que no se ponga rancia, he hecho este bizcocho de almendra, que veréis que queda muy esponjoso gracias a las claras a punto de nieve o merengue que lleva entre sus ingredientes. Parece complicado porque tiene muchos pasos. Probadlo y… Sigue leyendo Bizcocho de almendra (¡espectacular!)
El mejor y más esponjoso bizcocho de chocolate
Voy a inaugurar el blog con una receta dulce. He probado muchas recetas de bizcocho de chocolate para satisfacer el “exquisito” paladar de mi hija Carlota (¡me decía que como el de Mercadona ninguno! :D). He encontrado esta, que quiero compartir con vosotros. Es facilísima y tendréis éxito seguro. Este bizcocho es tan jugoso y… Sigue leyendo El mejor y más esponjoso bizcocho de chocolate
