+ que pasta y arrroz

Paella a mi manera (o arroz amarillo con cosas, para que no se ofendan los expertos)

Mi madre hace los mejores arroces y paellas que yo he probado nunca. Con ella aprendí, domingo tras domingo, los trucos para que salga perfecta. He de reconocer que me costó un poco que me salieran bien. ¡Parece tan fácil verla a ella! Así que esta receta se la dedico. Mamá, te quiero. Voy a… Sigue leyendo Paella a mi manera (o arroz amarillo con cosas, para que no se ofendan los expertos)

+ que pescado

Pudin de pescado (muy fácil de adaptar para celiacos)

¡Ya estoy de vuelta! Hacía mucho que no escribía una receta, y tengo el teléfono lleno de fotos de platos que he ido haciendo. Ya os echaba de menos Esta receta es una manera estupenda para que los niños coman pescado, que muchas veces les cuesta. Con una ensalada o una verdura de acompañamiento tendréis una cena riquísima y muy sana. ¡Allá vamos! Ingredientes: 5… Sigue leyendo Pudin de pescado (muy fácil de adaptar para celiacos)

+ que carne, + que patatas

Patatas guisadas con costillas … de otoño :)

Aunque no lo parezca, ya estamos en otoño. Ya tenemos que empezar a cambiar la ropa de los armarios, volver a poner las alfombras (si las habéis quitado, como hacían nuestras madres) y cambiamos también el tipo de recetas que hacemos. Para inaugurar la temporada os traigo patatas guisadas con costillas, en olla rápida. En… Sigue leyendo Patatas guisadas con costillas … de otoño 🙂

+ que pescado, + que verdura

Lasaña de calabacín y atún: sana, sana y rica, rica!!

¡Qué aburrimiento pensar qué hago de cena! Desde que llego a casa de la oficina tengo a mis hijas preguntando qué vamos a cenar. ¡Cómo me acuerdo de mi madre! Nosotros somos 7 hermanos, así que imaginaros que mareo para la pobre. Por eso me he propuesto pensar y hacer recetas un poco diferentes. Porque… Sigue leyendo Lasaña de calabacín y atún: sana, sana y rica, rica!!

+ que carne

Lasaña de carne: un clásico (sin Thermomix)

La lasaña es un plato muy completo, que le gusta a todo el mundo. Podemos ponerla como plato único, o acompañada de una ensalada. Además, podemos dejarla preparada por la mañana y solamente necesitaremos hornearla media hora antes de comer. ¡¡Son todo ventajas!! En esta receta voy a utilizar bechamel comprada, que está buenísima y… Sigue leyendo Lasaña de carne: un clásico (sin Thermomix)